LA HECHICERA Fine Aged Colombian Rum 70 cl / 40 % Kolumbien

La Hechicera - Fine Aged Colombian Rum

La Hechicera ist eine erstklassige Mischung aus gealterten Rums direkt aus Kolumbiens überschwänglicher Karibikküste, den wir durch unseren einzigartigen Solera-Alterungsprozess in weissen amerikanischen Eichenholzfässern erwirtschaften. Ein aufregender Duft nach Karamell und Orangenschale in der Nase, gefolgt von einem frechen Geschmacksausbruch am Gaumen mit markanten Noten von Tabak und geröstetem Kaffee.

La Hechicera ist ein vorzüglich kräftiger Rum aus dem Herzstück der Süd-Karibik. Eine Mischung aus gealterten Rums zwischen 12 und 21 Jahren, würdevoll gereift in weissen amerikanischen Eichenholzfässern.

Unser Rum ist „ungehobelt", mit anderen Worten; er bewahrt die unverfälschte Qualität des edlen Holzes durch welches er atmet, er wurde nicht mit Zusatzstoffen oder Zucker gepanscht, jahrzehntelang schon reift er sanft vor sich hin.

Natürliche Alchemie

Die Alchemie bildet das Herzstück der Geschichte von La Hechicera.

Unser Rohdestillat wird sorgfältig aus den fruchtbarsten Zuckerrohroasen Südamerikas und der Karibik ausgelesen, dann äusserst genau auf die organoleptisch- und physikalisch-chemische Qualität getestet, welche im tropischen Mikroklima Barranquillas (Kolumbien) blühen wird.

Unsere einzigartige Solera-Alterungsmethode ist ein arbeitsintensiver Prozess welcher nicht nur umfassendes Wissen in Chemie voraussetzt, sondern auch sehr viel Einfühlungsvermögen.

Genau diese Einfühlungsgabe verfeinert unser Maestro Ronero durch langjähriges Engagement an der Spitze des Rumherstellungsprozesses, welches ihn vom manuellen Zuckerrohrschneiden zum ganzheitlichen Verständnis des Zusammenspiels zwischen Fass, Athmosphäre, Geist und Zeit gebracht hat.

Als zurückgehaltener Familiengeist erwarten wir von einem Rum genau dieses Geschmacksprofil -
Tiefe Holzaromen mit charaktervollen kolumbianischen Noten, ein aufregender Duft nach Karamell und Orangenschale in der Nase, gefolgt von einem frechen Geschmacksausbruch am Gaumen mit markanten Noten von Tabak und geröstetem Kaffee.

Der Schluss...knusprig und mild.

Alkohol 40%
Alter 12 - 21 Jahre
Flasche 700ml
Herkunft Barranquilla, Kolumbien